1食材洗净备用。
2玉米粒在开水中焯烫,捞出。
3胡萝卜切丁,黄瓜切丁。
4干锅放入松仁,小火慢慢炒香,稍上色盛出。
5起油锅,油热,放葱花炒香,放入胡萝卜、玉米、黄瓜翻炒。
6加盐调味,淋入水淀粉,快速翻炒均匀。
7盛出。
8撒上松仁即可。
炒锅
松子炒制时不必放油,自身会出油,不会粘锅,小火慢慢炒香便可。