山西柿饼

山西柿饼
主料
  • 软柿子 6个
辅料
  • 面粉 1勺
  • 白砂糖 6勺
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
山西柿饼的做法步骤
  • 1把柿子皮揭掉

  • 2放白砂糖10勺(我的勺子比较小,喜欢吃甜的朋友可以再多放点)

  • 3放面粉搅拌均匀

  • 4放面粉搅到用筷子可以提拉起来

  • 5放十分钟,发酵一下(让面更均匀)

  • 6案板上放面粉,把搅起来的团子放到面上

  • 7都卷上面按圆点,

  • 8用擀面杖擀成大圆饼

  • 9平底锅抹一层油,预热,把饼放进去,开中火

  • 10过小会看一下用筷子夹起边边,下面变红了就翻另一面锅底同样先刷一层油,两面都变红了转小火盖锅盖捂一会

  • 11美美的柿子饼就好啦😝😝

使用的厨具

不粘锅、平底锅

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