老醋花生

老醋花生
主料
  • 花生 适量
  • 黄瓜 半根
辅料
  • 香菜 2颗
  • 1段
  • 冰糖 15颗
  • 3勺(中小勺)
  • 酱油 1勺(中小勺)
  • 适量
  • 香油 2-3滴
  • 口味 酸甜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
老醋花生的做法步骤
  • 1花生我买的现成的,你也可以用生花生慢火油炒熟

  • 2黄瓜切小丁,切成和花生大小差不多大

  • 3香菜切小段

  • 4葱切丝或葱花怎么样都行

  • 5斜锅加一点清水烧开

  • 6我加的是冰糖,你也可以用白糖

  • 7小火熬糖汁,熬到变米黄色,有一点点黏稠度就关火倒入放好菜的盆里

  • 8然后放3勺醋,1勺酱油、少许盐、几滴香油,拌起来就可以了

  • 9喜欢吃醋多放一勺,泡的越久越入味,有的饭店好像还放了甜面酱,反正不管怎么正宗好吃就行🙈

使用的厨具

其他

小技巧

也可以放点甜面酱<br>盐要少放<br>醋可以多放

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