【山西】洋葱煎牛仔排

【山西】洋葱煎牛仔排
主料
  • 牛仔排 适量
  • 洋葱 半个
辅料
  • 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 植物油 适量
  • 口味 咸甜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
【山西】洋葱煎牛仔排的做法步骤
  • 1买好的牛仔排

  • 2牛仔排解冻

  • 3将牛仔排分成适当的大小,撒一些盐,腌一会儿

  • 4洋葱切片

  • 5取适量黑胡椒,碾碎

  • 6平底锅中放适量植物油

  • 7油温热后,将牛仔排逐片码入,小火慢煎

  • 8正面煎变色后,将牛仔排逐个翻面,继续小火慢煎

  • 9同时加入适量洋葱片

  • 10稍稍搅拌,把洋葱埋到底部,小火慢煎出洋葱香味,并加入适量黑胡椒粉

  • 11稍微搅拌一下,出锅

  • 12非常美味噢!

  • 13口水ing!

使用的厨具

平底锅

小技巧

不能煎久了噢!不然牛排老了很难咬

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