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【山西】抿蝌蚪
主料
玉茭面
200g
白面
300g
辅料
土豆
1个
豆腐
50g
西红柿
1个
青椒
1个
葱蒜
20g
口味
原味
工艺
煮
耗时
半小时
难度
普通
【山西】抿蝌蚪的做法步骤
1
白面玉茭面倒入温水搅拌均匀,面成团状即可,不能硬
2
豆腐,青椒,土豆,西红柿切成小块,炒一下煮熟这是吃面的臊子浇头
3
专用家具
4
搽到锅里煮熟
5
舀进碗里浇上臊子,来吃吧
使用的厨具
煮锅
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