孜然烤羊排

孜然烤羊排
主料
  • 羊排 500克
辅料
  • 6克
  • 10克
  • 10克
  • 10克
  • 料酒 10克
  • 白糖 10克
  • 生抽 1汤匙
  • 孜然 5克
  • 孜然粉 5克
  • 辣椒粉 5克
  • 芝麻 5克
  • 黑胡椒粉 5克
  • 口味 微辣
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
孜然烤羊排的做法步骤
  • 1羊排洗净,沥净水

  • 2加入蒜片,葱花,姜末,盐,料酒,白糖,黑胡椒粉,孜然粉,生抽酱油,腌制2小时以上

  • 3腌好后,去除葱姜蒜,放在烤网上

  • 4烤箱预热,上下火,220度入中层烤40分钟

  • 5到时间后,取出均匀的撒上辣椒粉,芝麻,孜然粒,重入烤箱烤10分钟即成

  • 6成品图

使用的厨具

电烤箱

小技巧

腌制时间长一些,才能入味,排骨要放在烤网上烤,不要放在烤盘里

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