1冷水入锅，放入五花肉出水。

2出完水冲洗干净。

3热油倒入香料煸香。

4把五花肉放入一起煸炒至微黄，全部盛起待用。

5锅里另放油把冰糖放入小火熬制泛黄化开。

6倒入一碗开水搅拌均匀。

7把待用的肉和香料一起倒进锅中，倒入黄酒和生抽大火煮开后改小火慢炖一个小时。

8水烧至一半把香料全都挑出来。

9水收干后就可以起锅了。