1腊鱼泡软9我泡了一天），木耳泡软撕小朵，青椒切块。

2用少许油半煎半炸到微黄。

3少许油爆香葱姜蒜，八角。

4下鱼块煸炒，出葱蒜香味。

5放一汤匙生抽，半汤匙老抽，半汤匙白糖，一汤匙料酒，开水刚好淹没鱼块即可，小火焖到鱼肉软烂。

6放入青椒，木耳，少许十三香，青椒断生，出锅放味精混合一茶匙提味即可。

7成品特写图

8成品特写图2