1面粉中磕入两个鸡蛋，揉成光滑的面团

2案板上均匀的洒上面粉，取出面团

3先用擀面杖擀成小圆形

4洒一层面粉，擀一下，不停的这样擀，擀成如图一样的薄圆形

5上半部分洒上玉米面扑（防粘效果比白面好）

6从中间切开，对折

7然后再洒上玉米面

8从中间划两刀（面条不能太长）

9折叠在一起

10再由下到上再折一下（窄点好切）

11用刀切成细点的面条

12切好的面

13洒上植物油，用手拌匀

14蒸笼上铺上干净的笼布，放入拌好的面条

15蒸上十五分钟

16鸡脯肉切成小块（穆斯林国家没有猪肉，所以用鸡肉代替），如果是猪五花肉味道更好

17四季豆洗净，掰成小节

18葱切片，姜切末

19面条蒸好后，倒入盆中

20锅中倒少许油

21油热后，倒入葱姜炒香

22再倒入鸡肉丁翻炒变白

23下入四季豆翻炒均匀

24倒入适量老抽翻炒均匀

25加入没过四季豆的开水，调入盐、鸡精，煮两分钟

26下入蒸好的面条

27搅拌均匀，再倒入蒸笼里（不用铺笼布），蒸二十分钟即可

28颜色是不是很漂亮

29味道不用说了，十几个人，每个人都吃了两碗哦