徽州火腿炒红椒

徽州火腿炒红椒
主料
  • 红辣椒 适量
  • 徽州火腿 适量
辅料
  • 大蒜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 口味 微辣
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
徽州火腿炒红椒的做法步骤
  • 1新鲜采摘的红辣椒

  • 2婆婆自己养的猪制作的火腿,因为都是吃杂粮和菜,而且养了一年,肉特别香

  • 4热锅冷油,七八成热放入火腿片炒变色,加大蒜片,然后放入辣椒翻炒一下,加糖,生抽,火腿比较咸,不要加盐,3分钟左右就可以出锅啦

  • 5夏天看到这个是不是很开胃呀😄

使用的厨具

炒锅

小技巧

火腿比较咸的,加糖可以中和一下,如果喜欢辣椒比较脆,生用点,就缩短时间,爆炒2分钟

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