1首先把鱼尾片开

2把鱼肉切成长条

3用少许盐，料酒抓一下，这是为了去腥，盐不能放多哦，不然就成了腌咸鱼了

4腌大概10分钟左右开始油炸，用中火炸

5炸好出锅就撒上椒盐，非常酥、脆、香、很简单易行、不妨试试。

6成品图