1干贝加高汤料洒葱姜上笼蒸20分钟。

2准备大萝卜。

3将萝卜切四方条，我还用模具切了几个圆形的，切好后加盐抓腌。

4准备小料，葱姜和红辣椒。

5小料切碎，干贝碾成贝丝。

6起煮锅烧水，将萝卜快速焯一下水。

7然后淋水摆盘。

8起炒锅，倒油，炒香小料，炒香干贝丝，加高汤及调料煮开。

9将炒好的料倒在萝卜上面，上笼蒸10分钟，开锅放上葱花儿就好了。