1将面粉和成软面。在面板上洒上干面后，将面团擀薄。

2把炖鸭时煸出的鸭油倒在面皮上。

3用面皮把油沾匀。

4加盐、葱花和黑胡椒粒。

5把面皮切四刀，一层层地叠好。

6最后成一个饼，每个切口要捏好防止漏油。

7在电饼铛里放少许鸭油，将饼放进去，在饼上刷上鸭油，盖上饼铛，选择“大饼”档，开火。

8几分钟后就可以吃了！

9非常香脆。