1肉切小块，加入料酒蛋清少量盐腌制10分，加面粉热锅热油炸金黄色！出锅

2金黄色出锅

3菠萝切小块

4锅中留底油加入番茄酱翻炒，倒入炸好的肉翻炒加入菠萝食盐糖（根据口味家）倒入少量酱油出锅