1食材准备莲藕，广式腊肉。

2莲藕洗净削皮，切成块，也可以根据自己的喜好，切大块一点。

3腊肉要多洗几遍，洗干净后切长一厘米宽的，块状。

4将莲藕和腊肉洗净后备用。

6腊肉炒至半透明后，将莲藕，倒入锅内一起翻炒。

8将锅内的莲藕，倒入高压锅里面焖烧

10将焖好的莲藕盛盘