菠萝饭

菠萝饭
主料
  • 菠萝 一个
  • 糯米 半斤
  • 枸杞 10多颗
  • 葡萄干 适量
辅料
  • 白糖 根据自己口味增加
  • 口味 酸甜
  • 工艺 技巧
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
菠萝饭的做法步骤
  • 1先用小刀把菠萝叶切下,再用勺子和刀挖空菠萝。

  • 2锅加水,开了后放糯米,煮两分钟,再涝起放盆里,把挖出来的菠萝和枸杞、白糖、葡萄干和糯米混合搅拌,再放锅里蒸40分钟

  • 3盆里蒸好菠萝饭,放进空菠萝壳里

  • 4好了,可以把刚切下来的叶盖上去,酸酸甜甜又开胃,又帮助消化,放在桌席上还是很养眼哟!

使用的厨具

蒸锅

小技巧

菠萝和糯米混合好放入不锈钢盆里蒸熟,再放进空菠萝,这样才容易蒸熟。

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