1准备好半只鸡，用清水清洗一下抹干
2在鸡皮表面擦盐腌一小时
3姜去皮切成片
4锅里加入姜片、八角、桂皮和酱油
5加入清水
6放进两个干辣椒
7然后将鸡放进去
8放进冰糖
9最后煮至收汁即可
煮锅
1、用盐擦一下鸡皮，吃起来爽口<br>2、酱油与水最好要浸过鸡<br>3、冰糖的份量随个人喜欢的甜度而放<br>
