【广东】椰香红豆糕

【广东】椰香红豆糕
主料
  • 玉米淀粉 100克
  • 红豆 80克
  • 牛奶 200克
  • 椰浆 200克
辅料
  • 白糖 100克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
【广东】椰香红豆糕的做法步骤
  • 1红豆泡半天水,煮至软绵,待用。

  • 2奶锅中倒入玉米淀粉

  • 3再倒入牛奶

  • 4还有倒入椰浆

  • 5最后加入白糖,搅拌均匀。

  • 6用中小火煮,要边煮边搅拌(千万不能大火,不然会焦掉)。

  • 7煮至粉浆变透明,变粘稠即可关火。

  • 8把煮好的红豆倒入。

  • 9搅拌均匀。

  • 10倒入浅盘中,抹平,放凉。

使用的厨具

煮锅

小技巧

红豆一定要提前浸泡,至少半天,那样煮起来很快就变软绵。<br>煮的时候一定要边搅拌边煮,中小火来煮。

最受欢迎的家常菜 更多>>