1备好材料

2排骨剁小块，加盐、酱油、料酒和淀粉拌匀，再加油抓匀腌制半小时

3豆豉切碎，葱姜蒜切末

4锅中热油，先把姜蒜炒一下，再加入豆豉和姜末炒匀

5然后倒入排骨拌均匀

6把豆豉排骨倒入盘中

7放入蒸炉蒸半小时就可以了