1原料首选120天的上等鸭，洗干净风干其身备用

2必不可少的姜蒜备用

3用姜蒜热油热锅将鸭返复煎成金黄色

4加入生抽米酒柱候酱用慢火烹煮三十分钟即可

5起锅凉冻即可砍件上碟

6上碟时再配上鸭汁