1把材料备好

2我用原汁机分理的

3用不粘锅，选用中小火将打好凤梨馅倒入不停翻炒

4翻炒到略干倒入麦芽糖，黄油红糖砂糖不停翻炒

5炒到这样就可以

6倒出放凉

7将黄油软化，打至顺滑倒入糖粉打到蓬松略打发的样子

8分多次倒入蛋黄，搅打到完全融合

9分3次加入低筋面粉，盐、奶粉混合后筛入黄油里，用刮刀搅匀，使粉和黄油完全混合，把面团放入冰箱冷藏一会

10取约20克面皮，10克馅，慢慢将囗收起

11慢慢将囗收起

12用手把面团压平，使面团在模具里定型

13预热烤箱200度

14将凤梨酥连同模具一起放入烤箱，25分钟左右，烤到表面略黄即可

15取出晾凉脱模