蓝莓紫薯山药糕

蓝莓紫薯山药糕
主料
  • 山药 2根
  • 紫薯 2个
辅料
  • 白砂糖 适量
  • 蓝莓酱 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
蓝莓紫薯山药糕的做法步骤
  • 1将紫薯和山药洗净

  • 2削皮,山药可以先泡在盐水里防止变色

  • 3紫薯滚刀切块,山药切片

  • 4放入锅内蒸二十分钟左右,到筷子可以轻易插过

  • 5用勺子或汤匙将蒸好的紫薯和山药分别压泥,也可放在保鲜袋内用棍子碾轧,不建议用料理机

  • 6压泥一定要压到烂

  • 7三分之一的紫薯和三分之二的山药放入模型

  • 8加上蓝莓酱,小糕点就搞定了,吃的时候把蓝莓酱涂满表面即可,味道很棒又很健康

使用的厨具

蒸锅

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