手抓饼

手抓饼
主料
  • 面粉 500克
辅料
  • 适量
  • 3克
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
手抓饼的做法步骤
  • 1面粉加温水和成软面团,饧发20分钟

  • 2把饧发好的面团揉匀,下剂;取一个面剂擀平,淋入少许油,一点点盐

  • 3将其卷起来

  • 4再擀成薄饼

  • 5放入锅中烙制

  • 6两面都烙制金黄即成。

  • 7撕碎后即可装盘食用

使用的厨具

平底锅

小技巧

烙制是要用小火

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