鸡翅包饭

鸡翅包饭
主料
  • 中翅 七八个
辅料
  • 洋葱 四分之一个
  • 胡萝卜 半个
  • 酱油 两勺
  • 料酒 两勺
  • 蜂蜜 两勺
  • 白胡椒粉 适量
  • 韩式辣椒酱 一勺
  • 口味 微辣
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
鸡翅包饭的做法步骤
  • 1上次去超市看见鸡翅啥的黑黑的颜色我就有心里阴影了,总觉得是不是不好的,所以一早去了菜市场,没有想到的是我想要的大的那种翅居然没有。所以就买了中翅回来,决定试试会是啥样的效果

  • 2我们要给鸡翅去骨,先切掉顶部一小节,再用剪刀剪断边缘一圈,再用刀背往下刮,后面我觉得用修眉毛的小刀更方便哦,你们可以试试

  • 3注意哦,刮到底部的时候要小心用刀剁断,不能用手拔,不然底部有洞等下饭很容易漏出来

  • 4所有的弄完鸡翅用清水洗净血水,备用

  • 5洋葱切小粒备用

  • 6胡萝卜一样切小粒

  • 7锅内放少许油,,放入胡萝卜碎和洋葱碎炒香,下入米饭,再加入少许盐,胡椒粉,一勺韩式辣酱,彻底翻炒均匀。。

  • 8记住炒的时候油一定不要太多,不然会很腻哦,还别说炒完装上碗里我就吃了好几口

  • 9调制等下用得到的酱汁儿:两勺生抽,两勺料酒,两勺蜂蜜,少许胡椒粉。。

  • 10把去骨的鸡翅每一个都填充米饭,用小勺子灌进去

  • 11记住了哦不要填的太满哦,煎至的时候会容易出来。。而且鸡翅的形状会变得好丑

  • 12平底锅内如一点点油,再把填满的米饭一个个摆在锅内煎到表皮焦黄

  • 13再倒入酱汁,小火慢慢炖,注意哦小心糊锅哦,中间用锅铲小心的翻动下,直到汤汁收干为止

  • 14是不是看着就很爽啊

  • 15弟弟说一口一个,超级美味,还想吃,下次试试烤箱版的。。

使用的厨具

平底锅

小技巧

不懂得加v或者私信

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