蒜香无骨鸡柳

蒜香无骨鸡柳
主料
  • 鸡胸肉 1块
辅料
  • 蒜瓣 5个
  • 胡椒粉 1勺
  • 鸡蛋 1个
  • 面包糠 5勺
  • 料酒 5ml
  • 生粉 2勺
  • 口味 蒜香
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
蒜香无骨鸡柳的做法步骤
  • 1鸡胸切条,加入适量料酒、蒜蓉、胡椒粉腌制半小时以上!

  • 2腌制好的鸡柳去除蒜蓉,拍上生粉;再裹上蛋液.

  • 3裹上蛋液的鸡柳再均匀裹上面包糠

  • 4超市有卖面包糠,如没有可自制(面包放冰箱冷冻,变硬后拿出揉碎)

  • 5下油快炸

  • 6刚刚变黄捞出

  • 7喜欢椒盐撒些,喜欢蘸番茄酱都可以

  • 8直说好吃!

使用的厨具

平底锅、炒锅

小技巧

鸡胸切条前,先用刀背拍松,更好入味!

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