1鸡胸切条,加入适量料酒、蒜蓉、胡椒粉腌制半小时以上!
2腌制好的鸡柳去除蒜蓉,拍上生粉;再裹上蛋液.
3裹上蛋液的鸡柳再均匀裹上面包糠
4超市有卖面包糠,如没有可自制(面包放冰箱冷冻,变硬后拿出揉碎)
5下油快炸
6刚刚变黄捞出
7喜欢椒盐撒些,喜欢蘸番茄酱都可以
8直说好吃!
平底锅、炒锅
鸡胸切条前,先用刀背拍松,更好入味!