1两个红薯去皮洗干净。

2切成大小合适的丁，大概半公分左右~

3红薯丁放在筛子里过一遍水，然后再放入盆中，加入适量面粉。

4面粉的量自己掌握，拌匀是这个状态就可以啦~

5轻轻捏合成一个小球，也不必太规则。

6入六七成热的油锅，中小火，炸至表面金黄即可出锅。

7外表脆，内里嫩，一口一个，看电视好搭档，不错的小零嘴儿呢！