1准备材料
2黄油放入不粘锅,小火融化;
3放入棉花糖;
4翻拌至棉花糖融化;
5放入奶粉;
6翻拌至奶粉全部被棉花糖吸收,动作需要快;
7放入蔓越莓干,此时可以关火;
8翻拌至蔓越莓全部包入在棉花糖中;
9趁热放入不沾的烤盘中,用油布按压平整;
10放置手温、不沾时,用利刀切块;
11包上喜欢的糖纸,漂亮的牛轧糖就做好了;自吃、送人、做伴手礼都是非常不错。任何时候都是送礼佳品。
其它、平底锅
一定要用不粘锅,全程务必非常小的火,奶粉拌匀后就可关火。