1面粉鸡蛋液面包糠备用

2鱿鱼洗净，

3将整只鱿鱼切成鱿鱼圈状，把鱿鱼圈放入碗中，加2克盐和少许胡椒碎充分搅匀，腌制5分钟。

4腌好的鱿鱼圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉。

5均匀的裹上一层蛋液。

6在裹上面包糠。

7油温六七热时，放入鱿鱼圈炸至金黄；捞出沥去多余的油，装盘即可。

8外酥里嫩，非常鲜美好吃哦