1食材图，香蕉已经剥去皮

2将香蕉切成段，长短约半寸左右

3倒出些面包糠(这些是不够的，后面有添加的)，将鸡蛋磕入碗打匀备用

4在香蕉段上撒些干淀粉

5使每段香蕉都裹上干淀粉

6将裹了干淀粉的香蕉段入蛋液打个滚

7再夹到面包糠中打滚

8锅内倒入植物油（我的这个油天冷打冻了）

9油温有点微热，即下香蕉段炸

10炸至微黄即可捞出入盘