1这个就是菜脯啦

2半个菜脯切成片

3加入清水泡十分钟

4沥干后切成小粒状

5炒锅加入花生油，待五成热的时候放入菜脯粒煸炒三分钟，盛起

6磕入鸡蛋铲散成块状

7倒入米饭用中火翻炒，期间要用铲子压饭团，这样才更均匀

8加入事先煸炒好的菜脯粒，撒入葱花，适量胡椒粉

9再调点酱油起色即可

10浓浓的家乡味－－菜脯蛋炒饭。