1准备好所需的食材

2锅中烧水，待水烧至快开时，将清洗过后的青豆、玉米粒下入锅中，然后滴几滴食用油、加少许盐，筷子搅动一下，开锅后煮1分钟左右关火

3将煮好的青豆、玉米粒从锅中捞出，立即过下冷水备用

4将香肠切成小丁、洗过后的彩椒随意切小块

5锅中倒入适量油，将过青豆和玉米粒放入其中，中火翻炒几下后加盐

6待盐与青豆、玉米粒混合后，加入切好的香肠和彩椒，翻炒30秒左右出锅