1老豆腐洗净，切成厚约5mm的片。

2平底锅烧热，倒适量油，放入豆腐片煎至两面金黄。

3将煎好的豆腐片切刀切成小片备用。

4将冷冻墨鱼仔处理干净，控水备用。

5将调料准备好。

6用2汤匙蚝油，2汤匙生抽和80ml水调成碗汁。

7锅中倒适量油，倒入调料炒出香味。

8倒入墨鱼仔翻炒。

9等墨鱼仔打卷了，再倒入豆腐和碗汁。

10烧8分钟左右至汤汁收干。