1鸡胸肉洗净沥干水

2切丁

3放入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、料酒、蛋清、生粉、辣椒粉

4抓匀腌制一会儿

5取一块滚上生粉

6再裹上一层鸡蛋液

7滚一层面包糠

8揉揉成小球

9油锅烧6成热，放入鸡肉球炸至金黄色捞出