1红薯去皮切片蒸熟

2放在大碗里碾成红薯泥

3乘热加入番薯淀粉和少量糖粉（量不用过多，能将薯泥揉成团即可）

4用手捏捏揉揉，揉得越久吃起来越Q

5最后成为一个光滑的薯泥面团

6取一部分薯泥团搓成长条

7切成小段

8滚上一些淀粉防粘，装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用

9吃的时候象下汤圆一样煮至浮起捞出

10配上自己爱吃的底汤即可，冷热皆宜，我今天用的是黑米薏仁糊底。

11美味的薯圆，一碗吃了还不够的！