1鸭子洗净切块

2各种中药

3芝麻油烧热，加入切好的老姜片翻炒至微黄出香味

4倒入切好的鸭块翻炒几下

5加入冰糖适量，翻炒至鸭块成焦糖色

6倒入半瓶米酒

7炖至没有酒味,加入适量开水

8放入中药，盐

9移入砂锅，小火炖一小时左右即可。

10美味营养的姜母鸭出锅了