1先将西米用水泡软大。

2枸杞几颗用水泡后用刀切碎。取红茶一勺，用开水泡好，最好用紫砂杯。

3将泡大的西米放开水锅中煮，煮至晶莹剔透（开水不要太多，100ml即可）。

4加牛奶、泡好的红茶水、枸杞。最后加一点白糖（根据自己的喜好添加）煮开即可。