1准备材料，五花肉，香菇泡好的，洋葱

2五花肉切丁，用料酒腌制10分钟，去除腥味和杂质。

3鸡蛋煮好，放在卤水里。

4洋葱切小丁

5香菇泡好，切成丁

6葱姜蒜切末

7锅内加少许油炒香葱姜蒜

8接下来放入洋葱碎一起炒

9炒出香味，加入五花肉丁

10五花肉变色

11加入二十三香，鸡精，料酒，胡椒粉，生抽，老抽，冰糖，一小碗花椒水开始翻炒

12等炒到水分只有一半的时候放入卤蛋，再加花椒水一碗再加温水稍没过肉为止

13准备卤水一小碗

14加入锅内，在加入一勺料酒，开小火开始炖，炖到锅内水分只剩下四分之一关火即可

15煮好小白菜，放在碗中，大米煮好，配上卤肉，卤蛋一起吃，味道不错哦

16成品图

17成品图

18看看拌起来的颜色是不是很想吃呢？呵呵～～尝尝吧，台式卤肉饭