1香菇，虾米先泡水，在切丝，肉丝先用胡椒粉，酱油腌过。

2糯米先泡水2小时，在倒掉水，蒸熟40分钟。

3锅热放入麻油。

4放入香菇，虾米炒香。

5在放入肉丝和油葱酥，翻炒。

6放入酱油，在加入泡香菇的水。

7在加入蒸好的糯米饭。

8拌炒均匀。

9装入模子里，在蒸10分钟，蒸好倒扣在盘子里就可以了。