1将鸡蛋打入面粉中，滴两三滴香油，搅匀，放置十分钟醒开（或先打散鸡蛋，筛入面粉搅匀）。

2香蕉切成一厘米厚的圆块（切你想切的任何形状，不要过小就行）

3将香蕉放入准备好的面糊里蘸匀面糊

4锅里热油，将粘上面糊的香蕉块放进去，炸黄一面再翻面

5两面金黄时捞出装盘

6喜欢味道再浓厚一点蘸点番茄酱或其他任意自己喜欢的果酱。