1羊排洗净，我买的是已经去骨的羊排，只留了软骨

2切成两段，冷水下锅

3大火煮开后再煮2分钟捞出洗净

4开始切成一个半手指大小方块

5放入高压锅内，加入柠檬叶，八角，花椒，胡椒粉

6加入酱油，料酒，蚝油，干辣椒，姜片清水

7盖上高压锅的盖子，启动牛羊肉键煮至气消即可