1备五花肉

2去细毛切条

3撒上辣椒粉

4备桔皮

5切碎

6放进肉盆里

7淋上酱油，撒上盐

8淋上料酒，撒上孜然粉，花椒粉，白糖

9揉搓均匀

10腌制一至二末，冬天里哦

11生木碳火

12铺上垫子

13铺上腌好的肉条

14途中在火盆里撒进干桔皮

15途中多次翻面，熏至金黄

16熏至滴油为力