1食材

2豆腐切丁，鱼切片，切点蒜米，芹菜

3豆腐切丁用盐入味

4鱼撒上盐，淋上生抽，孜然粉入味

5备麻辣汁

6蒜米炒香

7下入豆腐

8炒片刻

9放清水

10调进麻辣汁

11喜欢更辣的多放一勺

12再放点盐

13煮二分钟

14倒进鱼肉

15再次烧开

16放点生粉水

17撒上鸡精，芹菜或香葱

18出锅