1准备煮好的猪肉，喜好蒜苗，青椒。

2蒜苗切斜片，辣椒切段，葱切小段，辣椒切小段，蒜切片。

3煮好的肉切成两毫米左右的片，在锅里煎一下，不用倒油，煎至微黄微焦。（最好用五花肉，我得有点瘦了）

4盛出煎好的肉，加些许食用油，待油热爆香葱蒜辣椒和切的最大的蒜苗。

5加入煎好的肉片翻炒。

6加入豆豉一勺，根据个人口味可添可减。

7加入少许盐，我的酱放的少所以加盐，如果多可以不加或者少加。

8加入生抽和少许白糖。

9翻炒片刻加入青椒段和剩余的蒜苗。

10翻炒至蒜苗辣椒断生加入鸡精即可出锅。