麻辣香锅

麻辣香锅
主料
  • 鱼丸 500克
  • 香麦 2棵
  • 金针菇 200克
  • 豆皮 1块
  • 黄豆芽 150克
辅料
  • 麻辣香锅料 1个
  • 1匙
  • 1段
  • 1块
  • 3个
  • 香菜 1棵
  • 口味 麻辣
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
麻辣香锅的做法步骤
  • 1原料洗干净

  • 2香麦切段

  • 3所有食材除香麦外全部焯水

  • 4锅中放油,加入一袋麻辣香锅料,炒出红油

  • 5放葱姜蒜翻炒

  • 6放入焯好的食材及香麦段

  • 7加适量盐翻炒均匀即可,出锅前撒点香菜,料很咸,盐要少些,根据食材量定

  • 8装盘,撒一层熟芝麻

使用的厨具

煮锅、炒锅

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