辣椒油

辣椒油
主料
  • 鲜辣椒 300克
  • 调和油 400克
辅料
  • 蒜头 100克
  • 50克
  • 花生 100克
  • 15克
  • 芝麻 20克
  • 口味 中辣
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
辣椒油的做法步骤
  • 1辣椒洗净晾干

  • 2蒜头剥皮姜切片

  • 3全部剁成末

  • 4花生擀碎,因为是油炸所以全部材料都一起下

  • 5加调和油,慢火炸,不时要拌一拌,以免粘锅

  • 6半个小时辣椒炸得差不多没有水汽,香气四溢

  • 7晾凉后洒上芝麻,装瓶

  • 8成品做好才装这么一小罐

使用的厨具

炒锅

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