1准备一块米凉粉，这个是在四川独有一款凉粉

2凉粉按大指头宽切成方块备用

3准备香葱老姜大蒜切成碎末

4放入碗中加盐一勺

5生抽4勺醋1勺半

6麻油和花椒油各一勺

7放一勺自制的辣椒油搅拌后备用

8煮锅加水烧开放入米凉粉煮5分钟

9盛盘后淋上调好的料

10一盘美味的热凉粉就完成了！