1针良鱼处理干净切成段，放到烤盘上！

2之后撒上盐，辣椒粉，料酒，姜碎，黑胡椒份，食用油静置半小时，然后烤箱预热210°中层十五分钟，中途要再次抹一次油！

3把看好的针亮鱼装盘！

4炒锅烧热油，放入两勺郫县辣椒酱炒制两分钟左右关火！

5把炒好的郫县辣椒酱浇到烤好的针良鱼上，最后撒上芝麻和香葱碎就可以了！

6成品欣赏！

7成品欣赏！

8成品欣赏！

9成品欣赏！

10成品欣赏！