1鸡肉切块！

2过水去血水！

3土豆切滚刀块，姜蒜切片！

4炒锅热油，放入鸡肉大火翻炒，炒干水分盛出备用！

5锅里留少许油，爆香姜蒜大料！

6在倒入鸡块翻炒！

7加入老抽上色！

8再加入生抽翻炒片刻，把啤酒沿着锅边倒入，刚好淹过鸡肉鸡块！大火烧开，小火炖半小时！

9加入土豆继续炖！

10土豆七分熟的时候，转大火收汁，在加盐适量！

11盛盘享用！

12很好的下饭菜，你值得拥有！