小炒千叶豆腐

小炒千叶豆腐
主料
  • 千叶豆腐 280克
  • 五花肉 50克
辅料
  • 红尖椒 4克
  • 大蒜 5克
  • 大葱 5克
  • 生姜 3克
  • 红油豆瓣酱 2汤匙
  • 蒸鱼豉油 1汤匙
  • 白糖 1克
  • 1克
  • 口味 微辣
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
小炒千叶豆腐的做法步骤
  • 1准备材料。

  • 2将千叶豆腐切成片。

  • 3五花肉切片备用。

  • 4炒锅中加底油,将五花肉下入煸炒香。

  • 5下入葱姜蒜、红油豆瓣酱继续煸炒。

  • 6最后下入千叶豆腐,加入适量蒸鱼豉油、白糖加水大火煮开转小火,最后放红尖椒收汁即可。

使用的厨具

炒锅

小技巧

1、千叶豆腐可以提前焯水再炒更好。<br><br>2、千页豆腐不用切的太薄。

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