1买回的2个大鸡腿

2把鸡腿骨头剔出来

3切成小块

4加入料酒、姜汁、生抽、盐、胡椒粉腌制半小时以上

5把腌制好的鸡腿肉裹上淀粉

6起油锅加热后放入裹上淀粉的鸡腿肉炸至金黄色

7捞出沥干油份

8另起油锅放入姜蒜

9放入花椒

10放入切小的红辣椒一起煸出香味

11加入炸过的鸡丁一起干煸

12加入适量生抽

13加入砂糖和鸡粉炒匀

14起锅前撒上葱花和白芝麻炒匀即可出锅